Esquina Mineira
Texto: João Paulo Barroso
O Esquina Mineira reabriu suas portas, em um espaço muito mais amplo. Agora, com capacidade para até 500 pessoas, o restaurante possui quatro ambientes: salão de festas, restaurante, uma sala reservada para até 16 pessoas, e um espaço gourmet. Neste último, você mesmo poderá cozinhar para seus convidados, com equipamentos de última geração. Basta reservar e levar seus ingredientes.
A decoração é quase um cenário. Todos os móveis, objetos e azulejos foram trazidos de Minas Gerais pelo proprietário, que selecionou o material durante anos de viagens pelo seu Estado. O resultado é um salão aconchegante, que remete às vilas do interior mineiro.
O restaurante abre todos os dias para o almoço, com um farto Buffet: 30 pratos quentes, 20 saladas e 20 sobremesas (R$ 34,80). Os pratos mudam de um dia para o outro, mas há clássicos que não faltam. A lingüiça de porco é temperada com pimenta, e é servida ainda suculenta, úmida por dentro, deliciosa para acompanhar o tutu de feijão. A costelinha, apesar de muito frita, é bem temperada e quase não tem gordura.
Outros pratos são servidos de acordo com o que há de fresco no mercado. O lombo suíno é memorável, não é preciso faca para cortá-lo, se desfaz na ponta do garfo, e a feijoada é deliciosa, com um caldo saboroso e bem condimentado. Para acompanhar as carnes, não faltam opções: três tipos de arroz – branco, com alho e com carnes desfiadas -, feijão tropeiro, farofa de carne, milho refogado, banana à milanesa, ovo frito, mandioca cozida, couve na manteiga, o tradicional torresmo e até pão de queijo recém assado.
Devido ao tempo de exposição no buffet, a mandioca frita perde um pouco a crocância, e a canjiquinha com costelinha poderia estar mais bem temperada, problemas fáceis de serem resolvidos.O serviço é eficiente e cortês. Nenhuma panela fica vazia no buffet, a reposição é rápida e permite que os pratos estejam sempre quentes.
Para acompanhar o almoço, o cliente conta com 50 rótulos de vinhos, 25 rótulos de cachaças - premiadas em concursos e festivais de aguardentes - e uma forte e saborosa caipirinha.
A partir da segunda quinzena de novembro, além do Buffet, estará disponível o novo menu a la carte, com dez pratos que fizeram sucesso nos últimos festivais gastronômicos. Dentre elas, o medalhão suíno ao molho madeira, acompanhado de purê de mandioquinha e arroz de tomates; a costelinha suína com arroz de pinga; e o bacalhau grelhado, com brócolis, alho crocante e purê de batata-baroa.
Concluindo, o restaurante é ideal para um almoço descontraído, sem hora para acabar. A comida é correta, feita como deve ser, simples e saborosa. Um bom exemplo de quem é fiel à origem, sem rodeios.
Fotos: NanaMariana Foto e Vídeo
Classificação:
Serviço: 4 de 5
Comida: 5 de 5
Ambiente: 5 de 5
Localização: 5 de 5
Preço: entre R$ 45,00 e R$ 55,00 por pessoa
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Serviço
- Região: Asa Norte
- Endereço: SCRN 704/705, bloco D, loja 42.
- Telefone: (61) 3273-7373
- Funcionamento: de segunda a quinta, das 11h30 às 15h. De sexta a domingo, das 11h30 às 16h.
- Forma de Pagamento : Cartões de crédito: American, Diners, Mastercard e Visa. Cartão refeição: Ticket Restaurante Eletrônico e Visa Vale.
